Het werkwoord 'bingen' heeft het woordenboek nog niet gehaald, maar wel de kranten.
'Bingedrinken' wordt daar vertaald met 'comazuipen', hoewel alcoholonderzoekers vinden
dat je al aan het bingedrinken bent bij vijf biertjes op een avond. Binge-eten werkt
net zo: in hoog tempo ongezond veel eten.
Het zogeheten binge-eten, waarbij patiënten hevige vreetbuien hebben, is een aparte
aandoening. Ongeveer één procent van de westerse bevolking lijdt eraan, in Nederland
dus zo'n 165.000 mensen.
Nu wil er niets meer af, ondanks dat ik een nieuwe levensstijl heb aangenomen. Maar
ik moet wel zeggen dat ik de laatste tijd echt snoep-aanvallen krijg, waardoor ik
ga binge-eten. Hierdoor ben ik dus eigenlijk in een half jaar tijd weer 10 kg aangekomen.
Koolhydraten-verslaafden reageren niet zo, en zij produceren twee tot vijf keer zoveel
insuline. Hun lichamen krijgen nooit het signaal van de serotonine om met eten te
stoppen, en het lichaam blijft insuline produceren. Zonder dit signaal zullen koolhydraat-verslaafden
niet stoppen voordat de chips en de Haagen Dasz op zijn en de winkel gesloten. Deze
verslaafden gaan dus over op binge-eten.
