Fine dining…
is dineren; is eten; is een activiteit
| Aard herkomst | leenwoord |
|---|---|
| Vroegste datering | 2000 |
| Brontaal | Engels |
| Vorm in brontaal | fine dining |
| Betekenis in brontaal | idem |
| Samenhangende woorden (betekenis) | haute cuisine; shared dining |
| Vorm | Afbreking | |
|---|---|---|
| Enkelvoud | fine dining | fine di.ning |
| Aantal lettergrepen | 3 |
|---|---|
| Hoofdklemtoon | 2de lettergreep |
| Uitspraakwijze | Engels |
| Type | zelfstandig naamwoord |
|---|---|
| Naamtype | soortnaam |
| Geslacht | mannelijk of vrouwelijk |
| Lidwoord | de |
| Getal | geen meervoud |
| Betekenisklasse | abstractum |
| Type | in brontaal geleed |
|---|---|
| Toelichting | Engels fine dining 'verfijnd, luxe dineren'. |
| Hyperoniem | eten |
|---|---|
| Synoniem | gastronomie |
Koken als een topkok moet een boek zijn voor de amateur-kok die niet meer gefrustreerd wil terugkeren van een delicieus etentje in een toprestaurant omdat hij vreest dat hij thuis nooit ofte nimmer zoiets fraais kan produceren. Een gids voor wie zich ook eens wil wagen aan haute cuisine en fine dining. De auteur wil de wereld van de gastronomie toegankelijker maken door technieken uit te leggen en aanschouwelijk te maken.
„We moeten de kaart nog maken, maar we gaan in elk geval met Zuid-Afrikaanse ingrediënten werken die je ook hier kunt kweken, zoals kapokbos, een sterk geurend kruid. Je gaat het hedendaagse Zuid-Afrika zien. Je kunt een aantal gerechten kiezen, maar ook alleen een glas. Geen fine dining, geen fratsen, geen regels."
Hij houdt het graag 'gewoon': fine dining in een ontspannen sfeer, waarbij je niet hoeft te fluisteren en er niet plotseling een ober met aansteker naast je bord staat als je ook maar wijst naar je pakje sigaretten. Daar houdt hij niet van. Chic, jawel, maar ook relaxed.
| Domein | eten, drinken en genotmiddelen |
|---|---|
| Tijd | neologisme |