Gastrodiplomatie…
is diplomatie
| Aard herkomst | inheems of leenwoord |
|---|---|
| Vroegste datering | 2020 |
| Brontaal | Engels |
| Vorm in brontaal | gastrodiplomacy |
| Betekenis in brontaal | idem |
| Aantal lettergrepen | 6 |
|---|---|
| Hoofdklemtoon | 1ste lettergreep |
| Type | zelfstandig naamwoord |
|---|---|
| Naamtype | soortnaam |
| Geslacht | vrouwelijk |
| Lidwoord | de |
| Betekenisklasse | abstractum |
| Type | splintersamenstelling |
|---|---|
| Linkerlid | gastro- |
| Linkerlidtype | bijvoeglijk naamwoord |
| BasiswoordLinkerlid | gastronomisch |
| Rechterlid | diplomatie |
| Rechterlidtype | zelfstandig naamwoord |
| Tussenklank | geen |
| Type | in brontaal geleed |
|---|---|
| Toelichting | Vernederlandsing van Engels gastrodiplomacy. |
| Hyperoniem | diplomatie |
|---|
Gastrodiplomatie biedt landen met beperkte geopolitieke invloed een unieke kans om hun cultuur en identiteit internationaal te promoten. Dit initiatief, dat de wereldwijde perceptie van een land kan veranderen, heeft implicaties voor zowel culturele uitwisseling als economische groei.
De Peruaanse keuken is een bijzondere mengkeuken van lokale ingrediënten (aardappels, maïs, pepers, quinoa) en inheemse kooktechnieken als vis garen in zuur (ceviche), met veel externe invloeden uit landen als Japan, China, West-Afrika en Spanje. Maar de Peruaanse keuken is óók bijzonder omdat die als zodanig wordt gepromoot door chefs, toeristenbureaus en media. 'Gastrodiplomatie' noemde een antropologe het fenomeen laatst in haar presentatie over Peru tijdens het Amsterdam Symposium on the History of Food.
Creatie van Vlaamse gevoelens door middel van eten en drinken ontbrak lange tijd op de lokale politieke agenda. De Belgische keuken verkocht beter dan de Vlaamse of Waalse, hoewel specialiteiten van de Ardennen en de kust mooi pasten in de promotie van het Belgische toerisme. Omstreeks 1980 veranderde dit, toen de Vlaamse overheid aandacht begon te krijgen voor materieel en immaterieel erfgoed, met een rol voor de streekgastronomie. De gastrodiplomatie, of de wijze waarop een overheid eetcultuur gebruikt voor een positief imago, was vanaf toen succesvol.
Het woord gastrodiplomatie werd de strijdkreet van Zuid-Korea in zijn campagne voor kimchi. Gastrodiplomatie is een strategie die door landen wordt gebruikt bij het voeren van culturele diplomatie via hun keuken. Het woord werd bedacht door The Economist in 2002 om de inspanningen van Thailand om zijn keuken wereldwijd te promoten te beschrijven en werd gepopulariseerd door de beroemde culinaire diplomatie-experts Paul Rockower die schreef: 'Gastrodiplomatie is gebaseerd op het idee dat de gemakkelijkste manier om harten en geesten te winnen via de maag is.'
De eerste lichting van studenten is net begonnen aan de nieuwe opleiding waar onder andere 'gastrodiplomatie' wordt onderwezen: wat is de invloed van eten op de internationale betrekkingen, en van de klimaatcrisis op eten?
| Domein | politiek en bestuur |
|---|---|
| Domein | cultuur en samenleving |
| Domein | eten, drinken en genotmiddelen |
| Tijd | neologisme |