LET OP: Dit woord heeft ook oudere betekenissen. Alleen de nieuwe betekenissen worden getoond. Bekijk dit woord in het Algemeen Nederlands Woordenboek om alle betekenissen te zien: kapsalon (ANW)
Een kapsalon…
is een gerecht
Bron:
MartinD
(
CC BY-SA 3.0
)
| Aard herkomst | inheems woord |
|---|---|
| Vroegste datering | 2003 |
| Benoemingsmotief | Werd in 2003 regelmatig als lunchgerecht besteld door de Rotterdamse kapsaloneigenaar Nataniël 'Tati' Gomes bij een naburige shoarmazaak. |
| Vorm | Afbreking | |
|---|---|---|
| Enkelvoud | kapsalon | kap.sa.lon |
| Meervoud | kapsalons | kap.sa.lons |
| Verkleinvorm | kapsalonnetje | kap.sa.lon.ne.tje |
| Niet-officiële variant | Kapsalon | |
| Aantal lettergrepen | 3 |
|---|---|
| Hoofdklemtoon | 1ste lettergreep |
| Fonetische schrijfwijze | [ *k ɑ p . s aː . 'l ɔ n ] |
| Type | zelfstandig naamwoord |
|---|---|
| Naamtype | soortnaam |
| Geslacht | mannelijk of onzijdig |
| Lidwoord | de of het |
| Betekenisklasse | zaaknaam |
| Type | samenstelling |
|---|---|
| Linkerlid | kappen |
| Linkerlidtype | werkwoord (stam) |
| Rechterlid | salon |
| Rechterlidtype | zelfstandig naamwoord |
| Tussenklank | geen |
| Hyperoniem | gerecht |
|---|
Een kapsalon is een combinatie van patat, shoarma, salade, sauzen en kaas die, enkele jaren geleden in Rotterdam-West ontstond, waar een kapper deze calorieënbom geregeld bestelde bij een shoarmazaak. Het gerecht is inmiddels in het hele land te krijgen en zelfs in New York hebben ze het.
Een bak met daarin friet, shoarma, een ruime scheut knoflooksaus en sambal, een plak kaas erover die even wordt gesmolten in de oven en daarna garneren met sla, rauwkost en tomaat. Het is een flinke bak eten, heet Kapsalon en is de 'nieuwste' rage in snackland.
De kapsalon is ons cultureel erfgoed van de toekomst. Dat betoogde hoogleraar stadshistorie Paul van de Laar [...]. Het calorierijke gerecht vindt zijn oorsprong zo'n acht jaar geleden in Rotterdam-Delfshaven. Eigenaar Nataniël Gomez van kapsalon Tati aan de Schiedamseweg wilde graag zijn patat en shoarma in één bakje. Een personeelslid opperde toen om er ook nog een paar plakjes kaas en wat sla en tomaat bij te doen. Uiteraard werd de knoflooksaus en sambal niet vergeten.
Karin koos voor een lekkere pizza met pesto en knoflook, Madelon ging voor de spareribs met patat en Marleen bestelde een vette kapsalon.
Eigenaar Nataniël Gomez van kapsalon Tati aan de Schiedamseweg wilde graag zijn patat en shoarma in één bakje [...]. Klanten die het hem zagen eten en er ook één wilden stuurde hij door naar het naastgelegen eethuis El-Aviva: "Bestel maar een kapsalon, dan weten ze wel wat je bedoelt."
Veel mensen hebben nog nooit kapsalon gegeten, omdat dit gerecht nog jong is. Natuurlijk wordt kapsalon steeds populairder, vooral in het uitgaansleven. Het is dan ook onder jongeren een gewoonte geworden om na het stappen kapsalon te eten.
"In Rotterdam is er een döner kebab zaak die een kapsalon naast zich heeft. De eigenaar van die kapsalon stelt altijd zijn eigen gerecht samen; namelijk een aluminium bakje met friet, daarop een laagje vlees, gesmolten kaas, saus en groenten. Het is een heerlijk gerecht die we nu tot onze specialiteiten rekenen en vernoemd hebben naar de kapsalon, een bakje 'Kapsalon' dus".
Op deze tentoonstelling komt je al schuifelend terecht in een caféachtige entourage [...]. Gezellige tent. Blijkt er een lezing te worden gehouden die over de 'kapsalon' gaat [...]. Na deze lezing kreeg iedereen een bakje 'kapsalon' om te proeven.
Binnenkort eet iedereen een patatje Kapsalon.
Naast de bekende Patatje Joppie chips van Lays bestaat er nu ook een chips met de smaak van een patatje kapsalon.
Ik dacht dat de nieuwe snackbar bij mij in de buurt het zelf bedacht had, maar het gerecht blijkt toch al een tijdje te circuleren: de patat kapsalon.
Vormvariant:
een kapsalon döner kebab; een kapsalon kebab (
Niks gaat boven een lekker broodje döner of een kapsalon döner.
Er was alleen een kapsalon shoarma in plaats van een kapsalon döner bezorgd. Kan gebeuren!
Ik eet altijd een kapsalon döner kebab. Je kan zelf aangeven of je dikke of dunne friet erin wil.
Kapsalon Gyros is een caloriebom. Maar lekker!
Voor een vegetarische kapsalon kun je het vlees prima vervangen door bijvoorbeeld champignons, blokjes (gemarineerde) tofu of balletjes falafel. Een vegetarische kapsalon is bovendien nog veel gezonder ook!
De vegetarische kapsalon wordt klaargemaakt met falafel.
Vormvariant: Station Kapsalon
Rotterdam Centraal is sinds vandaag helemaal af. Het station is compleet vernieuwd met onder andere een grotere hal en meer winkels. Rotterdammers noemen het al 'station kapsalon', omdat de hal zou lijken op het aluminiumbakje van het gerecht kapsalon dat bedacht is door een kapper in Rotterdam-West.
Station Kapsalon is de beste bijnaam voor het nieuwe Rotterdam Centraal [...]. Naar Station Kapsalon gingen 972 stemmen. De bijnaam verwijst naar het aluminium bakje van de kapsalon, een van origine Rotterdamse snack met shoarma, patat, salade, kaas en knoflooksaus. Het nieuwe CS heeft een enorme ontvangsthal, met metalen omhulsel.
De bijnaam Station Kapsalon ontstond al wat langer geleden, toen ontwerper Baschz plaatjes op het internet zag van de gefotoshopte stationshal als haaienbek en patatzak. Zelf vond hij de hal meer lijken op het aluminium bakje van het gerecht kapsalon. Hij maakte er een ontwerp van, dat snel populair werd via de sociale media.
| Taalvariëteit | (vooral) in Nederland |
|---|---|
| Tijd | neologisme |