ladysteak


ladysteak 1.0

Betekenis

kleine, magere steak
Kleinere biefstukken worden soms ladysteaks genoemd vanuit het idee dat dames minder (vet) vlees willen eten. De term wordt vaak als seksistisch beschouwd.

Een ladysteak…

is een steak; is vlees; is voedsel

  • [Omvang concreet] is een relatief klein stuk vlees, van ongeveer 160-180 gram
  • [Structuur] is meestal mager
  • [Gebruiker] zou vooral worden gegeten door vrouwen, die liever minder (vet) vlees zouden eten
  • [Onderscheid of tegenstelling] is kleiner en magerder dan een gewone steak

Hoofdsemagram: steak


Over het woord

Aard herkomst leenwoord
Vroegste datering 1994
Brontaal Engels
Vorm in brontaal lady steak
Betekenis in brontaal idem
Bijzonderheden Het woord komt al een enkele keer voor in het midden van de jaren negentig, maar wordt vooral na 2000 gebruikt.
Samenhangende woorden (betekenis) biefstuk; ladyburger
Vorm Afbreking
Enkelvoud ladysteak la.dy.steak
Meervoud ladysteaks la.dy.steaks
Aantal lettergrepen 3
Hoofdklemtoon 1ste lettergreep
Uitspraakwijze Engels
Type zelfstandig naamwoord
Naamtype soortnaam
Geslacht mannelijk
Lidwoord de
Betekenisklasse zaaknaam
Betekenisklasse stofnaam
Type in brontaal geleed
Toelichting Een vernederlandse spelling van het Engelse ladysteak, dat bestaat uit lady 'dame' en steak 'biefstuk'.

Het woord in gebruik

Hyperoniem steak
Synoniem damessteak

Enkele maanden geleden lanceerden we nog No Food To Waste. Dat is een brochure met tips om voedselverspilling tegen te gaan. Aangepaste porties is daar één van de sleutelpunten van. Zo is er een restaurant in Kapellen dat een ladysteak aanbiedt, die die iets minder weegt dan de gewone variant. Als je in gedachte houdt dat wereldwijd een derde van alle geproduceerde voedsel verloren gaat, dan zijn dit zeer goede initiatieven.

Het Nieuwsblad,

De porties zijn groot, net als de eetlust van de mannen. Wij doen niet kinderachtig en gaan met de mannen mee; eerst nog een Hollandse garnalencocktail (14,50) en dan vlees: chorizo met chimichurri (7,50), ladysteak van toch nog 180 gram schoon aan de haak (17,50) met pepersaus (3,50) en een mix van spareribs en lamsrack (22,25), aangevuld met gepofte aardappel (4,-) en coleslaw (3,50).

NRC Handelsblad,

Sowieso past het binnen ons programma rond duurzaamheid dat al vier jaar loopt. Daarin schenken we ook aandacht aan kleinere porties en stellen we restaurants bijvoorbeeld voor een 'ladysteak' op de kaart te zetten. Een kleinere biefstuk voor wie wat minder vlees wil.

Het Belang van Limburg,

Domein eten, drinken en genotmiddelen
Tijd neologisme