In maart 2023 was daar een bijzondere gebeurtenis. Er werd in de zaak een plengoffer
gebracht, duizenden kilometers verwijderd van West-Afrika. Bij een plengoffer wordt
drank gesprenkeld. Dit was het moment om goedkeuring en zegen aan de voorouders en
de goden te vragen. Prins Ekue Messan Ativodou, een Togolees die in Nederland woont,
en zijn compagnon Bryan Oudhoff uit Groningen waren daarbij aanwezig. Van hen kwam
drie jaar geleden een mail aan Serious Bee Distillers met het mysterieuze verzoek
om het drankje sodabi nieuw leven in te blazen. De prins is een afstammeling van het
Guin koningshuis in Togo. Palmbomen In Togo, Ghana en Benin werd sodabi al eeuwenlang
gedistilleerd uit palmwijn, die gewonnen wordt door palmbomen af te tappen. Sinds
de komst van de Europeanen heeft sodabi langzaam plaatsgemaakt voor jenever, afkomstig
uit Schiedam.
Gefermenteerd palmsap (palmwijn) wordt gedistilleerd tot een drank met grote spirituele
betekenis. De komst van de Europeanen zorgde voor een ommezwaai van sodabi naar Hollandse
jenever. Het kwam zelfs zover dat de productie van sodabi verboden werd. Daardoor
heeft sodabi nooit de ontwikkeling kunnen doormaken die westerse dranken zo vanzelfsprekend
wel doormaakten. Nu wordt het tijd om sodabi weer het podium te geven waar het hoort.
"Oorspronkelijk werd Sodabi gebruikt om plengoffers te brengen bij belangrijke rituele
gelegenheden. Sinds de komst van de Europeanen in deze landen, heeft de Sodabi langzaam
maar zeker plaatsgemaakt voor jenever. Afkomstig uit Schiedam wel te verstaan. 'Schiedam'
is in de loop van de tijd synoniem geworden voor 'de allerbeste kwaliteit, die goed
genoeg is voor de voorouders'. We willen nu de sodabi zijn plek terug geven."
