Een spookkeuken…
is een keuken; is een restaurant
Bron:
Unsplash
(
Disclaimer
)
| Aard herkomst | leenvertaling |
|---|---|
| Vroegste datering | 2019 |
| Brontaal | Engels |
| Vorm in brontaal | ghost kitchen |
| Betekenis in brontaal | idem |
| Bijzonderheden | Het concept spookkeuken bestaat al een tijdje: het is afkomstig uit Amerika, en kwam in Nederland op tijdens de coronacrisis toen de horeca voor lange tijd alleen geopend was voor het afhalen of bezorgen van maaltijden. Maar het concept bleef ook na de heropening van de horeca populair: het is een goedkope manier om een restaurant te runnen omdat er dit type restaurant geen gasten ontvangen hoeven te worden. |
| Vorm | Afbreking | |
|---|---|---|
| Enkelvoud | spookkeuken | spook.keu.ken |
| Meervoud | spookkeukens | spook.keu.kens |
| Aantal lettergrepen | 3 |
|---|---|
| Hoofdklemtoon | 1ste lettergreep |
| Type | zelfstandig naamwoord |
|---|---|
| Naamtype | soortnaam |
| Geslacht | mannelijk of vrouwelijk |
| Lidwoord | de |
| Betekenisklasse | zaaknaam |
| Type | samenstelling |
|---|---|
| Linkerlid | spook |
| Linkerlidtype | zelfstandig naamwoord |
| Rechterlid | keuken |
| Rechterlidtype | zelfstandig naamwoord |
| Tussenklank | geen |
| Hyperoniem | keuken; restaurant |
|---|---|
| Synoniem | cloud kitchen; dark kitchen; ghost kitchen; virtual kitchen |
De klant wil meer dan alleen een bord eten, zegt Gerardu van Kitchen Republic. "Men gaat naar een restaurant voor gemak, maar ook voor de gezelligheid, voor een bepaalde beleving. Die heb je in een spookkeuken niet."
Het eten dat u bestelt met afhaalapps, komt allang niet meer alleen uit klassieke restaurants. Ook bij ons zijn spookkeukens in, zeker in volle coronacrisis. "We worstelen met ons imago, maar hebben niks te verbergen."
Casper wil nog voor de zomer 'spookkeuken' in Brugge openen.
| Domein | business, economie en financiën |
|---|---|
| Domein | eten, drinken en genotmiddelen |
| Tijd | neologisme |