gebied, meestal een wat armere wijk of stad, waar zeer weinig supermarkten of andere
winkels met (vers) voedsel zijn
Een voedselwoestijn…
is een gebied
[Eigenschap of hoedanigheid algemeen]
is een gebied, meestal een wat armere wijk of stad, waar zeer weinig (betaalbare)
supermarkten of andere winkels met (vers) voedsel zijn
Vandaag leeft ongeveer vijf procent van de Vlamingen uit achtergestelde buurten in
een voedselwoestijn. Dat blijkt uit een onderzoek over het geografische landschap
van winkels in Vlaanderen, van onderzoeker Jeroen Cant van de Universiteit Antwerpen.
Een goed voorbeeld is de Antwerpse wijk Luchtbal. Luchtbal ligt in het noorden van
de stad, vlak bij de haven van Antwerpen en bestaat uit hoge grijze woontorens. 'Voor
alle inwoners in Luchtbal is er maar één kleine supermarkt. In zo'n buurtwinkel is
het aanbod van vers fruit en groenten meestal beperkt. Bovendien zijn producten in
kleine supermarkten vaak duurder. Dat is mogelijk een financieel probleem voor de
mensen die daar wonen.'
In Groot-Brittannië is een op de tien van de achtergestelde regio's een voedselwoestijn:
1,2 miljoen Britten hebben het moeilijk om verse, betaalbare en gevarieerde voeding
te vinden. Onderzoekers in Engeland beschreven zones van 5.000 tot 15.000 bewoners
met maar twee of minder betaalbare supermarkten dichtbij. 'Het blijft een probleem
van een kwetsbare minderheid', zegt onderzoeker Scott Corfe. Vooral oudere mensen,
armen en mensen met een handicap lijden onder het tekort.
Het bos kwam er in de wijk Browns Mill, een 'voedselwoestijn' waar het minstens dertig
minuten rijden is met de bus naar de dichtstbijzijnde supermarkt. In veel armere buurten
in Amerika is het gebrek aan voldoende betaalbare supermarkten een groeiend probleem.
Dat gebrek werkt een ongezond dieet, obesitas en andere gezondheidsrisico's in de
hand. Browns Mill is ook een van de armere buurten in de stad. Een op de drie inwoners
leeft er onder de armoedegrens.
