NOTE: This word has older meanings. Only new meanings are being shown. View this word in the Algemeen Nederlands Woordenboek to show all senses of the word: waterkip (ANW)
Waterkip…
is kippenvlees; is vlees; is een voedingsmiddel
| Aard herkomst | inheems woord |
|---|---|
| Vroegste datering | 2005 |
| Periode opkomst | 2005 |
| Vorm | Afbreking | |
|---|---|---|
| Enkelvoud | waterkip | wa.ter.kip |
| Meervoud | waterkippen | wa.ter.kip.pen |
| Verkleinvorm | waterkipje | wa.ter.kip.je |
| Verkleinvorm | waterkippetje | wa.ter.kip.pe.tje |
| Aantal lettergrepen | 3 |
|---|---|
| Hoofdklemtoon | 1ste lettergreep |
| Type | zelfstandig naamwoord |
|---|---|
| Naamtype | soortnaam |
| Geslacht | vrouwelijk |
| Lidwoord | de |
| Betekenisklasse | stofnaam |
| Type | samenstelling |
|---|---|
| Linkerlid | water |
| Linkerlidtype | zelfstandig naamwoord |
| Rechterlid | kip |
| Rechterlidtype | zelfstandig naamwoord |
| Tussenklank | geen |
| Hyperoniem | vlees |
|---|
Voor het bereiden van deze 'waterkip' wordt het vlees geïnjecteerd met water of in een waterbad ondergedompeld met eiwithydrolysaten. Die zorgen ervoor dat het kippenvlees het water opneemt en vasthoudt.
Een berichtje in de London Times over de Engelse Warenautoriteit die boos is op Nederland omdat we geen kip, maar waterkip aan Engeland leveren, werd in ons land door het ANP overgenomen. Nou zijn wij niet verbaasd over het feit dat er water in zit. Een lezer op de Timessite trouwens ook niet; die vraagt zich af waarom het nu opeens een issue wordt.
Waterkip uit Nederland opnieuw onder vuur. De Britse voedsel- en warenautoriteit FSA onderzoekt duizenden tonnen Nederlands kippenvlees dat is opgepompt met water en eiwitten.
| Domein | eten, drinken en genotmiddelen |
|---|---|
| Tijd | neologisme |