Mensen die het milieu hoog in het vaandel hebben houden van dit soort houtskoolbriketten.
De ingrediënten blijven namelijk ongebruikt, tenzij je ze hier inzet. Deze houtskoolbriketten
worden namelijk gemaakt uit zaagsel. Dat zorgt voor een geweldige smaaksensatie door
alle verschillende soorten houtsmaken die door je lijf gieren, en is ook nog eens
ecologisch. Barbecueschaamte doet er hier absoluut niet toe. Start je vuurtje en barbecueën
maar!
En, voor ik het vergeet, ja er bestaat inderdaad ook al bezorgschaamte, barbecueschaamte,
meer-dan-twee-kinderen-schaamte (ik schaamde me al bijna dood dat ik helemaal geen
koters heb, dus dat scheelt dan weer), sproeischaamte en aircoschaamte. Als u het
niet erg vindt, zet ik de verwarming even op 21 graden terwijl ik dit schrijf, want
m'n huis is slecht geïsoleerd en we gaan natuurlijk niet in de kou zitten.
Bregman stelt vier Wetten van Sociale Verandering voor, waarmee we ons eigen gedrag
en dat van anderen kunnen bijsturen. Schaamte kan daarbij fungeren als breekijzer:
als mensen zich ergens rot over voelen, kan dat een verandering stimuleren. Vliegschaamte,
vleesschaamte en barbecueschaamte werken, juist omdát het vervelend voelt. Ongemak
is de brandstof van vooruitgang, stelt Bregman.
Zal barbecueschaamte, in navolging van vliegschaamte, ooit in gebruik raken? Schrijf
het niet meteen af, die term heeft best wat potentie. Om te beginnen: al dat vlees.
Terwijl vleesfans en veganisten elkaar in de haren vliegen, noemt een meerderheid
van de Nederlanders zich allang flexitariër. Blijkbaar is (de wens tot) vleesminderen
behoorlijk ingeburgerd. Maar op houtskool kiezen we toch vaak voor worsten of shaslicks.
